根菜類サトイモをじっくり育てる！
サトイモ　　サトイモ科

難しそうなサトイモも意外なほど簡単に自家栽培できます。
ポイントは、健康な種芋(ずんぐりと丸く、ツンと芽が出たもの）を選ぶことと、深く植えすぎないこと。 深すぎると芽がでないので、種芋の頭と土の表面までは５ｃｍ程度にします。 根が深く張り、生育期間も長い野菜なので、元肥は畝の中央に溝を掘って埋めます。

・肥料
堆肥２〜３ｋｇ（１�uあたり２〜３ｋｇ）
化学肥料１１０ｇ（１�uあたり１００ｇ）

・土作り、植え付けとマルチング
�@畝の中央に深さ３０ｃｍの溝を掘る。溝の幅はクワの幅（約２０ｃｍ）でOK。
�A溝に元肥（堆肥と化学肥料）を入れます。
�B両わきの土を埋め戻し、幅４０ｃｍの畝を作ります。
肥料と種芋がふれないので、直後の植え付けも可能。
�C穴なしマルチシートをかぶせ、中央に５０〜６０ｃｍ間隔で植え穴をあける。
株間は広くとるほどイモの生育は良い。
�D芽が出ている方を上にして植える。
種芋は大きくて傷みがなく、芽が出ているものが◎。
�E土をかぶせて軽く押さえる。
種芋と土の表面までは約５ｃｍにする。

・追肥と中耕、土寄せ
植え付けてから、２〜３週間で芽が出ます。
発芽後３週間くらい経ってからとさらに１ヶ月くらい経った梅雨明け前くらいに、 株間や畝間に油かす、化成肥料など施します。その後、中耕、土寄せをします。

・敷きわら
気温が高くなり、日差しが強まると盛んに大きくなりますが、土が乾くと生育しなくなりますので、 梅雨が開けきらないうちに、わらなどで、根元を覆い、ときどき水をやります。 雑草とりも大切な作業です。

・収穫
秋も深くなって、霜の降りる頃になると、地上の茎や葉が枯れたようになります。
天気の良い日に掘り出しましょう。 掘り起こした子イモ、孫イモをはずして、泥付きのまま風通しのよいところに貯蔵します。

　種蒔きの時期　⇒　４月〜５月
　手入れの時期　⇒　５月下旬〜６月下旬(土寄せ・追肥）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７月中旬（土寄せ・追肥）
　収穫の時期　　⇒　１１月

野菜を育てるガーデニング

よろしければ、どうぞゆっくりご覧ください。