種から育てる葉菜類〜小松菜
種から育てる！葉菜類
小松菜 アブラナ科
＜代表的な青菜で、「つまみ菜」としても知られています＞
暑さや寒さにも強く、丈夫で育てやすい品種です。
テラコッタなどで育てると、見違えるほどオシャレなイメージに変身します。
小松菜は栄養価も高く、とりたては甘くて香りも抜群です！
真冬以外はほぼ一年中、短期間で栽培できます。
・種まき、育て方
害虫（アブラムシなど）の多い５〜８月に無農薬栽培は大変なので、やはり秋蒔きがおすすめです。
小松菜（アブラナ科）は白サビ病、ヨウ病などにかかりやすいので、
大病性にすぐれた品種、また季節にあった品種を選びましょう。
種をまくときは、指の先や棒などを使って、畑のようにすじ状に
できるだけまっすぐ、深さ１〜２ｃｍくらいの種をまく溝を作ります。
溝の中に０．５〜１ｃｍ間隔に種をまき、指先で溝の両側の土をつかむようにして
そっと土をかぶせていき、平らにならして手のひらでそっと押さえてなじませます。
そして、たっぷりの水を与えるのですが、勢いが強いと表土や土の中の種を流してしまいますので、
できれば霧吹きなどを使って水をたっぷり与えてください。
ばらまいた種は約３〜４日で発芽するので、双葉が出たら水を与え、
その後も土の表面が乾いたらたっぷりの水を与えます。
葉が伸びて込み合ってきたら、そのつど生育のよいものを残し、生長の悪いものを抜いて間引きをします。
（間引くと土が減るので、必要に応じて土を足しましょう。）
※ 間引くときは、残す苗の根元を片方の手で押さえて引きます。
・収穫期
種まきから３０〜４０日後、 草丈が２０〜２５ｃｍくらいになったら収穫時です。
葉が７〜８枚になったら葉が大きく色のよいものから本格的に収穫します。
根元をしっかり握り、１株ずつ丁寧に葉を傷つけないように引き抜きましょう。
・気をつけよう！
小松菜をはじめ、アブラナ科の天敵はアオムシとアブラムシ。
種まき直後から防虫ネットなど予防することをおすすめします。
もちろん、見つけたらスグにとり除きましょう。
種蒔きの時期 ⇒ ３月〜５月（春蒔き）８月〜１０月（秋蒔き）
手入れの時期 ⇒ ４月〜６月（追肥）９月〜１１月（追肥）
収穫の時期 ⇒ １月・５月〜７月・１０月〜１２月
野菜を育てるガーデニング
よろしければ、どうぞゆっくりご覧ください。