種から育てる！葉菜類
京菜　 アブラナ科

大株に育つ野菜で、保水力のあるやや重い肥沃な土地を好むので、 肥効の長い元肥を施します。乾燥した砂がかった土地は不向きです。


・種まき
９月〜１０月に床幅９０ｃｍの育苗容器（菜園の一部でも良い）に1�uあたり堆肥乾燥鶏糞各４０ｇを施して土と混ぜます。 平らにして、1�uあたり２０〜３０ｍｌの種をばらまき、５ｍｍ厚さに覆土します。

・育苗
種まき後３〜４日で発芽します。
本葉１〜2枚になったら徐々に間引きをして、本葉２〜３枚になるまでに２ｃｍ間隔に1本残すよう育てます。

・菜園の準備と植え付け
本葉３〜４枚(種まき後約30日）で植えつけますので、その２〜３週間前に畝作りを始めます。 畝幅６０ｃｍ、１５ｃｍ幅、１５ｃｍ深さの溝を掘り、溝の長さ１５ｃｍにつき堆肥と化学肥料各４０ｇを施します。 苗が本葉３〜４枚になったら、株間を３０ｃｍとって１畝に２列に交互に植えつけます。 植え付けの深さは、苗が育っていた時の深さと同じにします。

・追肥
土が乾かないように、油かすの腐熟液か液肥を２〜３回、株間に施します。

・わき芽摘みと霜よけ
１１月〜１２月になって気温が下がってくると株の張りが旺盛になります。
同時に株の根元からわき芽が出てきますので、大株にするために摘み取るようにしましょう。
また、１１月に入ったら、霜にあうと傷みますので、ビニールトンネルなどで必ず霜よけをします。

・収穫
株の直径が１５ｃｍくらい大きくなったら、株元を包丁で切り取ります。
１２〜１月ころが収穫期になります。


　種蒔きの時期　⇒　９月〜１０月

　手入れの時期　⇒　１１月・１２月(追肥）

　収穫の時期　　⇒　１２月〜１月

野菜を育てるガーデニング

よろしければ、どうぞゆっくりご覧ください。