種から育てる緑の葉菜類
種から育てる葉菜類
グリーンの葉を食べる葉菜は、若くやわらかい葉を収穫するために
元肥をしっかり施して、短期間で育てます。
水切れや高温多湿には弱いので、夏は半日陰で育てましょう。
◎ チッソ中心の肥料をまめに与える
葉菜類は葉が出揃った時が収穫期。野菜の中では比較的育てる期間が短いので、育て具合を見ながらタイミングよく肥料を与えましょう。
おもに葉茎を育てるのでチッソを中心に、リンサン、カリを加えた肥料を施します。
◎ 発芽期は間引きながら育てる
幼い苗も出回りますが、発芽率も良いので種から育てるのが一般的です。発芽後、葉が大きくなるたびに間引きをしながら育てます。間引きのタイミングが遅れると苗はひょろひょろに育ってしまい、その後どんなに手をかけても戻らないので注意。間引きした幼苗（つまみ菜）もおいしくいただきます。
◎ マルチングで葉の傷みを防ぐ
葉菜類の収穫する部分は、地面からとても近い位置なので、雨や水やりの時のはね戻りの土が葉を傷め、病害虫の原因になることもあります。根元をワラや落ち葉、市販のマルチング資材で覆ってあげると良いでしょう。
１日分の野菜や果物を丸ごとぎゅ〜〜っ☆
スタイルプラス パワージューサー
野菜を育てるガーデニング
よろしければ、どうぞゆっくりご覧ください。